Caviar d’aubergine (Baba ghannouj)
Ce mezzé est de plus en plus répandu en France. Vous pouvez trouver du caviar d’aubergine dans le commerce mais il n’a du tout cette saveur. le peu de temps passé à le préparer soi-même vaut vraiment la peine! Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients Instructions
